Вы когда-нибудь задумывались, почему летом у коров падает молочная продуктивность, а животные выглядят уставшими и апатичными? Как понять, что у них начинается тепловой стресс, и что с этим делать? В этой статье мы подробно разберём причины теплового стресса у крупного рогатого скота, как его оценить и, главное, как снизить негативное воздействие жары на здоровье и продуктивность животных. Приготовьтесь к глубокому погружению в тему, ведь речь пойдёт о самых эффективных методах борьбы с тепловым стрессом — от мониторинга микроклимата до рациональных кормовых добавок и стратегического планирования фермы.

1. Понимание теплового стресса у крупного рогатого скота

Почему у коров развивается тепловой стресс и как он проявляется?

Тепловой стресс — это состояние, возникающее при дисбалансе между теплом, поступающим из окружающей среды, и способностью организма животного выделять это тепло. Главные причины — высокая температура воздуха и повышенная влажность. У коров, особенно высокопродуктивных, организм перестаёт эффективно охлаждаться, что приводит к ухудшению здоровья и снижению продуктивности.

Признаки теплового стресса у животных включают:

• Снижение аппетита и потребления корма (особенно объёмистых кормов, таких как сено).
• Изменения в поведении: животные ищут тень, уменьшают двигательную активность, часто дышат открытым ртом.
• Повышенное потоотделение и учащённое дыхание.
• Снижение молочной продуктивности (до 30% и более).
• Нарушения воспроизводительной функции: снижение индекса стельности, увеличение абортов.
• Ухудшение иммунитета, что ведёт к росту заболеваний (кетоз, ацидоз, ламинит и др.).

Как правильно оценить уровень теплового стресса?

Важнейшим инструментом для оценки является температурно-влажностный индекс (ТВИ, или THI). Этот индекс учитывает температуру и относительную влажность воздуха и позволяет объективно судить о степени теплового стресса.

• При THI выше 68 уже начинается снижение молочной продуктивности.
• При THI выше 71 тепловой стресс становится выраженным.
• Примечательно, что даже при температуре 22 °С и влажности 45% животные могут испытывать стресс.

Для контроля на ферме измеряют температуру и влажность в коровнике, затем по специальной таблице вычисляют ТВИ.

2. Мониторинг и оценка состояния животных

Что и как мониторить?

Регулярно необходимо отслеживать:

• Температуру и влажность воздуха в помещениях и на пастбище.
• Поведение коров: аппетит, активность, дыхание.
• Показатели молочной продуктивности и репродуктивности.
• Состояние здоровья: частоту заболеваний и абортов.

Для постоянного контроля на ферме применяют автоматизированные системы с датчиками температуры, влажности и газового состава воздуха. При достижении критических значений автоматически включаются вентиляторы или системы охлаждения.

3. Практические методы снижения теплового стресса

Какие меры помогают снизить стресс у крупного рогатого скота?

Управление микроклиматом

• Вентиляция — ключ к успеху. Разгонные вентиляторы обеспечивают движение воздуха, а вытяжные — приток свежего воздуха.
• Кросс-вентиляция — установка охлаждающих панелей с одной стороны коровника и вытяжных вентиляторов с другой обеспечивает эффективный воздухообмен.
• Системы орошения:
  • Капельное (крупнокапельное) орошение — чередование полива животных водой и сушки вентилятором. Экономичное, но требует много вентиляторов и контроля, чтобы не допустить переувлажнения и заболеваний копыт.
  • Мелкодисперсное орошение — распыление мельчайших капель воды, которые быстро испаряются, снижая температуру и пыльность воздуха, при этом не увлажняя пол и животных.
• Туманообразующие генераторы — вместе с вентиляторами снижают температуру и повышают влажность воздуха, улучшая комфорт.

Тень и поение

• Организация тенистых зон на пастбище.
• Обеспечение постоянного доступа к чистой и свежей воде. Поилки должны быть длиной не менее 10 см на голову, регулярно очищаться и наполняться.

Менеджмент

• Сократить время пребывания коров в зонах ожидания.
• Избегать перегонов животных в жару.
• Кормление преимущественно в прохладное время суток (утром и вечером).

4. Рацион и кормовые добавки для борьбы с тепловым стрессом

Как адаптировать кормление?

• Снизить в рационе нейтрально-детергентную клетчатку и крахмал, увеличить сырой протеин (особенно транзитной фракции) и энергию.
• Увеличить суточную норму премиксов на 10–15%.
• Использовать функциональные кормовые добавки, например:

Насколько эффективны кормовые добавки?

Хотя добавки помогают повысить потребление корма и поддержать здоровье, основным и наиболее доказанным способом снижения теплового стресса остаётся механическое охлаждение. Некоторые биологические штаммы и пробиотики способствуют улучшению пищеварения, но не обладают 100% доказательной базой для снижения температуры тела.

5. Стратегическое планирование и адаптация хозяйства

Как проектировать ферму для минимизации теплового стресса?

• Высокие потолки и большие окна для естественной вентиляции.
• Установка большого количества вентиляторов и поилок.
• Использование охлаждающих панелей и систем кросс-вентиляции.
• Планирование пастбищ с тенистыми зонами и доступом к воде.
• Предпочтение беспривязного содержания и пастбищного выпаса для снижения стресса.

6. Влияние теплового стресса на здоровье и продуктивность

Какие последствия?

• Снижение молочной продуктивности более чем на 30%, иногда до 50% при экстремальной жаре.
• Ухудшение качества молока: снижение жира и белка, повышение мочевины.
• Нарушения репродуктивной функции: снижение индекса стельности, увеличение абортов.
• Повышение заболеваемости и снижение иммунитета.
• Существенные экономические потери: например, для фермы на 200 голов убытки могут превышать 2,5 млн руб. за 6 месяцев.

Как оценить эффективность мер?

• Мониторинг ТВИ и состояния животных.
• Отслеживание молочной продуктивности и показателей здоровья.
• Снижение частоты заболеваний и улучшение воспроизводительности.
• Экономический анализ затрат и потерь.

Заключение

Тепловой стресс — серьёзная проблема для крупного рогатого скота, особенно в условиях современных климатических изменений. Но её можно и нужно решать комплексно: начиная с мониторинга микроклимата и поведения животных, через организацию эффективной вентиляции и охлаждения, до правильного кормления с применением специализированных добавок. Не забывайте, что даже самая лучшая добавка не заменит качественного воздуха и воды. А вы готовы внедрять эти решения на своей ферме? Помните: борьба с тепловым стрессом — это инвестиция в здоровье животных и экономическую стабильность хозяйства!

И помните: корова в тени и с прохладной головой — залог вашего успешного молочного бизнеса!